7 CONSEJOS DE HIGIENE EN RESTAURANTES Tan importante como la calidad de la comida y el servicio al consumidor son las normas y medidas de higiene en un restaurante. Haz que tu emprendimiento sea conocido por buenas prácticas, un servicio único, comida de primera y una higiene impecable. Cuando hablamos de higiene de los alimentos […]
7 CONSEJOS DE HIGIENE EN RESTAURANTES Leer más »
Las BMP – Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos Las BMP o Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, son una serie de Pautas y procedimientos a seguir para trabajar con todo tipo de alimentos en forma higiénica y segura. Dentro de estos procedimientos de manipulación encontramos formas de trabajo que van desde la vestimenta y
Las BMP – Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos Leer más »
Los 5 alimentos transgénicos más comunes y su impacto en la salud Si te preocupa la alimentación y estás interesado en saber más sobre los alimentos transgénicos, en este artículo, te explicaremos los 5 alimentos transgénicos más comunes y su impacto en la salud. ¿Qué son los alimentos transgénicos? Antes de entrar en detalles, es
alimentos transgénicos y su impacto en la salud Leer más »
Economía Circular en Alimentos La economía Lineal (aquella que produce sin medir residuos) ya no debe ser modelo de ninguna empresa y resulta evidente que utilizar materias primas para fabricar productos que luego son usados y desechados no es sostenible. Los recursos naturales, como el agua, el suelo y la energía, se están agotando y es
Alimentos y economía circular Leer más »
¿LIDERAR y GERENCIAR, es lo mismo? En el Perú existe una seria escasez de líderes en la mayoría de instituciones en nuestra sociedad, incluyendo universidades, Iglesias, gobierno y empresas (sea esta tradicional o contemporánea). Se confunde a menudo el liderar con gerenciar; la gerencia es básicamente la administración de los recursos y hacer que las
¿LIDERAR Y GERENCIAR, ES LO MISMO? Leer más »
EL LAVADO DE MANOS Pocas cosas tan básicas y elementales tienen un gran impacto en la sociedad como el lavado de manos; no solo en cuestiones de higiene e inocuidad alimentaria sino también en la salud de las personas y su calidad de vida. La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala la importancia de
LA IMPORTANCIA DEL LAVADO DE MANOS Leer más »
