Economía Circular en Alimentos La economía Lineal (aquella que produce sin medir residuos) ya no debe ser modelo de ninguna empresa y resulta evidente que utilizar materias primas para fabricar productos que luego son usados y desechados no es sostenible. Los recursos naturales, como el agua, el suelo y la energía, se están agotando y es […]
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¿LIDERAR y GERENCIAR, es lo mismo? En el Perú existe una seria escasez de líderes en la mayoría de instituciones en nuestra sociedad, incluyendo universidades, Iglesias, gobierno y empresas (sea esta tradicional o contemporánea). Se confunde a menudo el liderar con gerenciar; la gerencia es básicamente la administración de los recursos y hacer que las
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EL LAVADO DE MANOS Pocas cosas tan básicas y elementales tienen un gran impacto en la sociedad como el lavado de manos; no solo en cuestiones de higiene e inocuidad alimentaria sino también en la salud de las personas y su calidad de vida. La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala la importancia de
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